Girolamo és Vincenzo Fazio tulajdonában lévő pincészet. A birtok Szicília nyugati részén található az „Erice DOC” borvidéken, Fulgatore városka határában. Az ültetvények tengerszinttől számítva 250 és 600 méter között találhatók. A kiváló talajszerkezet, a tenger közelsége, az állandó szélmozgás, a professzionális munka a szőlőben, Giacomo Ansaldi borász szakmai tudása kiváló borokat eredményez. A fő fajtáik a Nero d’Avola és a Nerello Mascalese, a Grillo és a Catarratto a fehérek közül. A nemzetközi fajták is kiválóan érzik magukat, a Fazio pincészet a Merlot és a Syraht helyezi előtérbe. Ez a kiváló terület gazdag, koncentrált, elegáns borokat ad.