Canalicchio di Sopra – Rosso di Montalcino 2020

100% Sangioves Grosso szőlőfajtából készült toszkán vörösbor. A pincészetnél, ezt a bort 1975-ben palackozták először, és az a különlegessége, hogy akkor még Vino Rosso dai Vigneti di Brunello, ami szabad fordításban, azt jelenti, hogy “vörösbor Brunello ültetvényről” néven. A szőlő a birtok legfiatalabb ültetvényeiről származik. Préselés után 20 napot áztatják héjon, majd 12 hónapot érlelik 50 hl-es szlavón tölgyfahordóban, illetve a bor egy részét 750 l-es fahordóban. A Brunello di Montalcinohoz képest rövidebb fahordós érlelés, a gyümölcsösséget teszi uralkodóvá ebben a kiváló borban. Téglába hajló rubin vörös szín, illatában az erdei gyümölcsök, dohány, csoki uralja. Kóstolva a gyümölcsösség, elegancia, lágy, selymes tanninok jellemzik.

Borvidék

Montalcino

Borászat

Canalicchio di Sopra

Évjárat

2020

Szín

vörös

Típus

vörösbor

Borstílus

testes

Jelleg

száraz

Kiszerelés

0.75

Szőlőfajta

100% sangioves grosso

Ideális fogyasztási hő

18

Alkoholtartalom (%)

14.5

Ajánlott étel

Kiváló társa olasz felvágottaknak, vörös húsok, olasz tészták és közepesen érlelt sajtoknak.