Cantine DEI – Vino Nobile di Montepulciano 2018
Sangiovese alapú toszkán csúcsbor. A szőlő a „La Carliana” dűlőből származik, ahol 2000 és 2013 között telepítették a Sangioveset. A dűlő 300 méter tengerszinten található, a talaj agyagos, tufás, homokos. A bort 18 hónapig érlelték szlavón tölgyfahordókban, további 6 hónapot palackban forgalomba hozatal előtt. A Vino Nobile (a nemes bor) Toszkánában a montepulcianoi borvidék zászlós bora, a vidék szimbóluma. Ragyogó rubin vörös színű, gránátba hajló szegéllyel. Illatában érett cseresznye, szilva és ibolya. Testes, nagy bor, tökéletes test-sav egyensúly, valamint bársonyos tanninok jellemzik. Kóstolva szép egyensúly, tökéletes harmónia és nagyon hosszú utóíz fedezhető fel. 10-15 év érési potenciál várható.
Borvidék | Toszkána |
---|---|
Borászat | Cantine DEI |
Évjárat | 2018 |
Szín | vörös |
Típus | vörösbor |
Borstílus | testes |
Jelleg | száraz |
Kiszerelés | 0.75 |
Szőlőfajta | sangiovese |
Ideális fogyasztási hőméséklet | 18 |
Alkoholtartalom (%) | 14.5 |
Ajánlott étel | Vad és marhahúsok, grillen sültek, hosszan érlelt sajtok illenek hozzá. |