Casali – Pra di Bosso Secco Lambrusco Frizzante

40% Lambrusco montericco, 40% lambrusco marani, 20% lambrusco salamino szőlőfajtából készült száraz vörösbor. Szeptember közepén szüretelik a szőlőt, acél tartályban erjesztik, ellenőrzött hőmérsékleten, megőrizendő az aromákat. Mély vörös színű, lilába hajló szegéllyel. Illatos bor, virágos jegyekkel, mint az ibolya, de jelentkeznek a gyümölcsös jegyek is, mint a szilva, cseresznye, áfonya, sőt mandula is. Kóstolva gyümölcsös, némi mineralitással, dinamikus, markáns gyümölcsös utóízzel.

Borvidék

Emilia-Romagna

Borászat

Casali

Évjárat

2021

Szín

vörös

Típus

vörösbor

Borstílus

könnyű

Jelleg

száraz

Kiszerelés

0.75

Szőlőfajta

40% lambrusco montericco, 40% lambrusco marani, 20% lambrusco salamino.

Ideális fogyasztási hőméséklet

12-14

Alkoholtartalom (%)

11

Ajánlott étel

Risotto-k, főtt húsok illenek hozzá.