Casali – Pra di Bosso Storico Lambrusco Reggiano

60% Lambrusco salamino, 30% lambrusco maestri, 10% malbo gentile szőlőfajtából készült száraz vörösbor. A szeptember közepén szüretelt szőlőt 15 napig erjesztik tartályokba, 16 C0-on, megőrizendő a szőlő gyümölcsös aromáit. Mély vörös színű, lilás szegéllyel. Illatában az elegancia uralja, réti ibolya, csipkebogyó, málna, áfonya és cseresznyére emlékeztető illatjegyek jellemzik. Kóstolva a bársonyos tanninok, hosszú gyümölcsös utóízzel, szép test, frissesség jellemzi.

Borvidék

Emilia-Romagna

Borászat

Casali

Évjárat

2021

Szín

vörös

Típus

vörösbor

Borstílus

könnyű

Jelleg

száraz

Kiszerelés

0.75

Szőlőfajta

60% lambrusco salamino, 30% lambrusco maestri, 10% malbo gentile

Ideális fogyasztási hőméséklet

12-14

Alkoholtartalom (%)

11

Ajánlott étel

Kemencében sült gyöngytyúk, szarvasgombával ízesített fogások illenek hozzá.