Schola Sarmenti – Primitivo di Manduria Chiacchierino 2019
Nicosia - Spumante Metodo Classico Etna Bianco Brut
Masseria Borgo dei Trulli – Salice Salentino 2021
90% Negroamaro és 10% malvasia nera szőlőfajtából készült vörösbor Puglia régióból, Salento vidékéről. A tőke sűrűség ebben a dűlőben 5 500, a hozam körülbelül 2 kg tőkénként. Az ültetvény 15-25 éves tőkékből áll. A szőlőt kézzel szüretelik. A bor 20%-t érlelik 500 literes fahordókban 8 hónapig. A bor ibolya színű, illatában fekete ribizli, vanília és csokoládés jegyek uralják. Kóstolva elegáns, bársonyos és összetett.
Borvidék | Puglia |
---|---|
Borászat | Masseria Borgo dei Trulli |
Évjárat | 2021 |
Szín | vörös |
Típus | vörösbor |
Borstílus | testes |
Jelleg | száraz |
Kiszerelés | 0.75 |
Szőlőfajta | 90% negroamaro, 10% malvasia nera |
Ideális fogyasztási hőméséklet | 18 |
Alkoholtartalom (%) | 13.5 |
Ajánlott étel | Tészta ételek illenek hozzá hús mártással, illetve közepesen érlelt sajtok. |