Masseria Borgo dei Trulli – Salice Salentino 2021

90% Negroamaro és 10% malvasia nera szőlőfajtából készült vörösbor Puglia régióból, Salento vidékéről. A tőke sűrűség ebben a dűlőben 5 500, a hozam körülbelül 2 kg tőkénként. Az ültetvény 15-25 éves tőkékből áll. A szőlőt kézzel szüretelik. A bor 20%-t érlelik 500 literes fahordókban 8 hónapig. A bor ibolya színű, illatában fekete ribizli, vanília és csokoládés jegyek uralják. Kóstolva elegáns, bársonyos és összetett.

Borvidék

Puglia

Borászat

Masseria Borgo dei Trulli

Évjárat

2021

Szín

vörös

Típus

vörösbor

Borstílus

testes

Jelleg

száraz

Kiszerelés

0.75

Szőlőfajta

90% negroamaro, 10% malvasia nera

Ideális fogyasztási hőméséklet

18

Alkoholtartalom (%)

13.5

Ajánlott étel

Tészta ételek illenek hozzá hús mártással, illetve közepesen érlelt sajtok.