Paololeo – Negroamaro Orfeo 2021

100% Negroamaro szőlőfajtából készült Puglia régióban, Salento vidékén. A régióban hagyományos „“Alberello Pugliese” művelési módot alkalmazó ültetvényekről származó szőlőből készül, kézi szüreteléssel. Az ültetvények átlag életkora 50 év, nagyon magas terméskorlátozást alkalmaznak, 1.2 kg/tőke. 12 hónapot érlelték barrique hordóban, és további 3 hónapot palackban forgalomba hozatal előtt. Gránátba hajló rubin vörös szín, illatában szeder, málna, vanília és bőrös jegyek jellemzik. Kóstolva a tökéletes egyensúly, bársonyos tanninok, lágy savak uralják, hosszú utóíz jellemzi.

Borvidék

Puglia

Borászat

Paololeo

Évjárat

2021

Szín

vörös

Típus

vörösbor

Borstílus

testes

Jelleg

száraz

Kiszerelés

0.75

Szőlőfajta

100% negroamaro

Ideális fogyasztási hőméséklet

18

Alkoholtartalom (%)

14.5

Ajánlott étel

Grillen sültek, kemencében készült fogások, vad és marhahúsok, közepesen érlelt sajtok illenek hozzá.