Talenti – Brunello di Montalcino 2018
Toszkán csúcsbor. Riccardo Talenti egyedi módon érleli a Brunello-t, 18-26 hl-es nagy hordóban, valamint a bor 30%-át 500 l-es hordóban érleli két és fél évig. Ezután további 12 hónapos érlelés következik a pincészetnél, immár palackban, forgalomba hozatal előtt. Intenzív rubin vörös szín, amely tégla vörösbe hajlik (Brunello szó jelentése toszkán tájszólásban: barnácska). Gazdag illatvilág jellemzi, avar, vanília, dohány, bőr, erdei piros bogyós gyümölcsök. Ízében érett tanninok, szép savak, hihetetlenül gazdag korty, elképesztően hosszú utóíz. Néhány órai dekantálás után fogyasszuk.
Borvidék | Montalcino |
---|---|
Borászat | Talenti |
Évjárat | 2018 |
Szín | vörös |
Típus | vörösbor |
Borstílus | testes |
Jelleg | száraz |
Kiszerelés | 1.5 |
Szőlőfajta | 100% sangiovese grosso |
Ideális fogyasztási hőméséklet | 18 |
Alkoholtartalom (%) | 14.5 |
Ajánlott étel | Vad, marha, grill húsok, hosszan érlelt sajtok illenek hozzá. Valójában magában meditáláshoz is csodálatos. |