Villa Corniole – Salísa Trento DOC Rosé 2019
Pinot nero és chardonnay szőlőfajtából készült prémium kategóriájú, palackos erjesztésű pezsgő, trento DOC besorolású. Trentino régió magas hegyvidékeiről származó szőlőből készül, mészköves talajból. Az éjszakák és a nappalok közti hőmérséklet különbség, ezen a magasságon nagyon markáns, ami csodálatos savszerkezet kialakulását eredményezi. Ez az egyik legfontosabb tényező a minőségi pezsgők elkészítésében. Színe rózsaszín, illatában erdei gyümölcs, ribizli, málna és eper, valamint mandulás jegyek jellemzik. Kóstolva nagyon elegáns, gazdag ízvilág, markáns mineralitás és egyenletes, gazdag pezsgés érzékelhető.
Borvidék | Trentino |
---|---|
Borászat | Villa Corniole |
Évjárat | 2019 |
Szín | rozé |
Típus | spumante, metodo classico |
Borstílus | közepesen testes |
Jelleg | száraz |
Kiszerelés | 0.75 |
Szőlőfajta | pinot nero és chardonnay |
Ideális fogyasztási hőméséklet | 8-10 |
Alkoholtartalom (%) | 12.5 |
Ajánlott étel | Kiváló aperitif, előételek, első és második fogások halból, valamint fehér húsok illenek hozzá. Közepesen érlelt sajtokkal is jól társítható. |