Monte Sabotino

Az 1800-as években Bortolo Zanin, “Fehér Ló” néven fogadót nyitott Zugliano városkában, 30 km-re Vicenza-tól északra. A helyi ételek és italok mellé, Bortolo saját készítésű “spirito bianco”-t (fehér szesz) kínált. A helyiek olyan szenvedélyesen megkedvelték ezeket a “grape”-kat, hogy Bortolo 1895-ben párlat gyártásába kezdett. Bortolo-tól fia vette át a cég irányítását és tett lépést a Monte Sabotino minőségi fejlődésének érdekében.

Az ő fia, Fausto kezdte el a Monte Sabotino forgalmazását világszerte. Jelenleg 38 országban vannak jelen a grappáik.

Napjainkban Massimo Fontana és Piero Zanin vezeti a szeszfőzdét.

A negyedik generáció immáron 150 éves múltra tekint vissza.